按原料的喂入方式的不同,开松有()和握持开松两种方法。

第1题

按局部通风机通风方式不同，掘进工作面通风方法分为压入式、（)和混合式。A.对角式B.分区式C.抽出

按局部通风机通风方式不同，掘进工作面通风方法分为压入式、()和混合式。

A.对角式

B.分区式

C.抽出式

D.边界式

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第2题

汆是将原料入()中加热，短时间使原料成熟的加工方法。

A.温油

B.落开的水

C.沸水

D.热汤

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第3题

()不属于酥炸法与吉列炸法有明显区别之处。

A.上粉不同

B.下锅油温不同

C.成菜调味方式不同

D.使用原料性质不同

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第4题

某市为了减少交通拥堵，采用如下限行措施：周一到周五的工作日，非商用车按尾号0、5，1、6，2、7，3、8，4、9

分五组按顺序分别限行一天，双休日和法定假日不限行。对违反规定者进行罚款。关于该市居民出行的以下各项表述中，除哪项外，都可能不违反限行规定？()

A．赵一开着一辆尾号为1的商用车，每天都在街上跑。

B．钱二有两辆私家车，尾号不同，每天都开车。

C．张三与邻居共有三辆私家车，尾号都不相同，他们合作每天有两辆车开。

D．李四与俩邻居共有五辆私家车，尾号都不相同，他们合作每天有四辆车可开。

E．王五与仨邻居有六辆私家车，尾号都不相同，他们合作每天有五辆车可开。

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第5题

禽类原料的开膛方法有：()、背开、腹开。

A.小开

B.大开

C.肋开

D.肩开

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第6题

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。（)

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()

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第7题

下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是()。

A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放

B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则

C.加工后的原料要分别放置

D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

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第8题

关于货币政策，正确的说法有（）。

A.货币政策就是通过调整货币的需求量，使货币的需求量和供应量相适应，从而实现社会总需求和总供给的平衡

B.货币政策的总目标是保持经济的稳定，促进经济的协调发展

C.现实中存在着均衡的货币政策、比较“松”的货币政策和比较“紧”的货币政策三种不同的货币政策

D.当社会总需求小于社会总供给时，社会总需求不足，一般不宜采取松的货币政策

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第9题

开松作用和杂质的去除并不是一次完成的，而是经过撕扯、打击以及分割等作用的合理配置渐进实现的。（)

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第10题

相间方向过电流保护的按相起动接线方式是将（)。A.各相的电流元件触点并联后，再串入各功率方向

A.各相的电流元件触点并联后，再串入各功率方向继电器触点

B.同名相的电流元件和功率方向继电器的触点串联后再并联

C.非同名相的电流元件和功率方向继电器的触点串联后再并联

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第11题

原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。此题为判断题(对，错)。

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按原料的喂入方式的不同，开松有（)和握持开松两种方法。