工业发酵工程中经常用到的生产菌株是：（）、（）、酵母菌和霉菌。

第1题

机械手是工业领域中经常用到的一种控制对象。（)

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第2题

ECRS工具在改善工作流程中经常用到，它可以减少不必要的工序，以达到更高的生产效率，ECRS，即去除

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第3题

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（）。

A.发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸;

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基;

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产;

D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量;

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第4题

人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是（）。

A.谷氨酸钠

B.氢氧化钠

C.硝酸钠

D.甘氨酸钠

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第5题

气象色谱法中经常用到的载气（）。

A.氢气

B.氮气

C.氧气

D.氦气

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第6题

在物业管理中经常用到的预算形式主要有（)。

A.财务预算

B.年度运营预算

C.资本支出预算

D.长期预算

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第7题

数据库在信息系统中经常用到，它一般被用于哪项功能？（）

A．输入输出

B．存储

C．传输

D．控制

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第8题

在发酵工业上，可通过应用营养缺陷型菌株解除正常的反馈调节，应用抗反馈调节的突变株解除反馈调节，控制细胞膜的（）等方法获得大量有用代谢产物。

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第9题

下列有关细胞工程、发酵工程、基因工程说法错误的是（)。

A.现代细胞工程就是对经过基因工程改造的组织进行细胞培养和细胞融合

B.现代细胞工程不再是传统意义上组织培养技术

C.现代发酵工程所采用的菌株是通过基因工程获得的高效表达菌株

D.通过基因工程获得的高效表达菌株可能是微生物的产物、也可能产生于动植物基因，但不可能来自人的基因。

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第10题

发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）和原生质体融合。

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第11题

下列关丁发酵工程的说法，错误的是（）。

A.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身

B.可以通过人工诱变选育新菌株

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖乂影响菌体代谢产物的形成

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