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[判断题]

如果说饭店是一个舞台,服务员应自觉地让客人“唱主角”,而自己应该甘当“配角”。此题为判断题(对,错)。

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更多“如果说饭店是一个舞台,服务员应自觉地让客人“唱主角”,而自己应该甘当“配角”。”相关的问题

第1题

有一天,旅社来了三对客人,两个男人,两个女人,还有一对夫妇,他们开了三个房间,门口分别挂上了带有标记的“男”、“女”“男女”的牌子,以免走错房间。但是爱开玩笑的饭店服务员,把牌子巧妙地调换了位置,让房间里的人找不到自己的房间。据说,在这种情况下,只要知道一个房间的情况,就可以找到其他房间的情况。请问:应该敲挂什么牌子的房间门呢()

A.男

B.女

C.男女

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第2题

一般饭店规定台班服务员迎接客人时,应笑脸相迎,鞠躬(),主动招呼问好。

A.30°

B.15°

C.45°

D.60°

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第3题

饭店对服务员提出“走路轻、说话轻、操作轻”的要求,是为满足客人在客房内求()的心理需要。

A.安全

B.安静

C.方便

D.舒适

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第4题

对于饭店来说,()不是客我交往的形式。

A.直接交往

B.间接交往

C.服务员保持微笑

D.交往的私人性

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第5题

为了预防火灾的发生,前厅常用的措施有()。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

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第6题

在集合登车离店前,地陪应询问游客的事项有()。

A.是否结清了饭店的账目

B.是否有物品遗留在饭店

C.游客是否将房卡交到总服务台

D.是否带走饭店客房里的陈设品

E.是否弄脏弄乱客房里的设施

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第7题

下列关于饭店管理系统的客房管理模块的论述,正确的有()。

A.客房管理模块通过计算一个客房服务员在一个班次中清理一间客房的平均时间和清理的客房数来得出客房管理的生产率

B.由客房管理模块维护的客房状态更新使前台职员可以在顾客登记时快速准确地分配房间

C.客房管理模块能够预测每天需要清理的客房数

D.客房管理模块通常把为客人分配房间作为预登记活动的一部分

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第8题

一顾客在某饭店用餐完毕,故意将一小虫放人菜中,借以蒙混赖帐。你认为服务员最好的处理方式是()

A.让保安将顾客驱逐出去

B.耐心说明,若无效便交上司处理

C.对顾客进行批评教育

D.拨打110,请警察处理

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第9题

()是服务员在引领客人时规定。

A.遇拐弯处稍停伸手示意

B.服务员只管在前边带路,不必照顾客人

C.遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走

D.无论迎送客人服务员始终走在前边

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第10题

若健康的游客不想外出就餐时导游人员或饭店服务员应主动将饭菜端进房间以示关怀()
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