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（请给出正确答案）
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理，第二责任人是后堂经理，店经理和后堂经理 应做好全体员工培训，并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查，对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事，普通员工不用管，做好自己的事就行
D.应对外来人员时，如出现异常情况，门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人（18513929171）
答案
ABCD
解析：后堂外来人员管理第一责任人是店经理第二责任人是后堂经理店经理和后堂经理应做好全体员工培训并负责本项工作按规定执行落地由门店食品安全员对店经理后堂经理的培训效果进行抽查对实际落地情况进行监督检查反馈应对外来人员时如出现异常情况门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发事件对接人（18513929171）
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第2题
A.后厨谢绝拍照录像
B.进入后堂必须佩戴工牌或参观证，无佩戴证件证件不得进入后堂
C.不明身份人员（无有效证件人员）严格出入后堂
D.所有外来人员进入后堂均需先登记（访客登记表），后才能进入
第4题
A.严控人员进场，所有外来人员一律禁止进入
B.项目部应制定疫情防控专项方案，细化管控措施，明确工作标准，严格遵照执行
C.封闭管理办公区、生活区。保持通风，减少聚集
D.做好食堂卫生清洁，确保食品安全可靠，食堂从业人员卫生防疫得当
第7题
A.门店员工上班必须穿戴工服整洁，并佩戴自己的姓名牌
B.裤子须为黑色长裤，不得穿牛仔裤、短 裤等
C.进入专间不超过3分钟不需更换后堂白色工服
D.穿戴工服时可以按照自我感觉穿戴，越帅越好
第8题
A.物体打击事故中，由于施工方式组织不当、现场人员安全意识不强导致事故发生
B.高处坠落事故中，如果施工现场临边防护栏杆和防护立网未安装到位，就不会摔至地面
C.如果建筑施工外来人员不听从现场管理，擅自进入脚手架施工作业区域，不会发生意外
第9题
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地，包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服，出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
第11题
A.公司所有区域内严禁吸烟
B.工作牌上的信息统一进行制作与修改，个人不得更改
C.公司接待的外来人员，可以引导去非易燃易爆区吸烟
D.过户至公司或公司配发的手机号码归属权为公司
