题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
三文治、三角饭团使用的带包装进内包间的原料,以下正确的是()
A.使用250ppmXY-6次氯酸钠消毒液
B.使用冰水(0~4℃)配制消毒液
C.必须在饭团馅料解冻库解冻
D.不可以在净菜加工间的冷藏库解冻
E.生产使用前,才将原料从饭团馅料解冻库拿出,经车间外围快速转运至净菜加工间
F.在车间外围转运过程中,需注意原料保温、尽量缩短运输时间和防护措施
答案
B、使用冰水(0~4℃)配制消毒液
A.使用250ppmXY-6次氯酸钠消毒液
B.使用冰水(0~4℃)配制消毒液
C.必须在饭团馅料解冻库解冻
D.不可以在净菜加工间的冷藏库解冻
E.生产使用前,才将原料从饭团馅料解冻库拿出,经车间外围快速转运至净菜加工间
F.在车间外围转运过程中,需注意原料保温、尽量缩短运输时间和防护措施
B、使用冰水(0~4℃)配制消毒液
第1题
A.饭团三文治等鲜食产品,需要插放价钱牌
B.产品遵循先进先出原则摆放
C.尽量调整层距,适应促销搭配商品的尺寸
D.盒饭需要横放,利用最大陈列面
第2题
A.通道;封闭;控制
B.隔断;透明;内锁
C.内锁;透明;通道
D.隔断;封闭;内锁
第4题
第8题
数,构造三个新的单链表,使每个单链表中只包含同一类字符.要求使用原表的空间,附加头结点可以另辟空间。
第10题
A.捞渣作业使用的工器具应预热干燥
B.不应向抬包内加入带水分,潮气的物品
C.新砌的开口抬包使用前烘烤温度范围为150℃至260℃
D.吊运装有铝水的抬包应与临近设备保持大于1.5m的净空距离
第11题