京都排骨酱中用到的水果包括()。
A.苹果
B.菠萝
C.草莓
D.香蕉
第1题
A.1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果
B.同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃
C.准备鲜美沙拉酱使用的挤酱瓶标准是1MM
D.鲜美沙拉酱的储存时间是K+1
第2题
A.酸甜排骨、青菜、米饭和苹果
B.椒盐大虾、清蒸螃蟹、沙丁鱼
C.胡萝卜汁、青菜、苹果和百香果
D.小米粥、馒头、炒鸡蛋、咸菜
第3题
A.合适
B.一般
C.不合适
第4题
第5题
B.鳄梨
C.葡萄
D.柠檬
第6题
第7题
A.乌米饭
B.水蜜桃
C.酱排骨
D.马蹄酥
第8题
A.调理排骨串
B.串烤馒头片
C.烤茄子
第9题
A.位于秦岭——淮河一线以北,平原面积广阔
B.以温带大陆性气候为主,区内草原、沙漠广布
C.盛产温带水果,包括苹果、梨、桃、杏、柑橘等
D.在四大区域中,本区水热条件最为优越
第10题
A.小笼馒头
B.黑椒牛柳
C.肉酿面筋
D.水煮肉片
E.酱排骨
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