题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列化学成分中,可能引起茶汤产生涩味的成分是()。
A.蛋白质
B.酯型儿茶素
C.可溶性糖
D.氨基酸
答案
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A.蛋白质
B.酯型儿茶素
C.可溶性糖
D.氨基酸
第1题
A.将茶汤在口中停留,与舌的各部位打转后
B.立即咽下
C.含在口中不要急于吞下
D.小口慢吞
第2题
A.含在口中不要急于吞下
B.将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C.立即吞下
D.小口慢吞
第6题
A.来自于日本的常滑市,在那里拥有内含丰富铁粉的陶土,颗粒微细,可谓得天独厚
B.常滑烧的陶土含有丰富氧化铁,所以能中和茶中的丹宁成分,吸收不必要的涩味,泡出的茶保持了原有的色、香、味,喝起来清香回味,甜润可口
C.具有含铁量高,透气性好,实用性强的特点
D.每款常滑烧茶壶的茶滤均为陶土制作而非金属,细密的网孔能让茶水过滤更快更干净,同时陶土本身也能再一次吸附茶中的涩味,让茶汤清亮更清香
第7题
A.一种强氧化剂
B.一种强还原剂
C.一种催化剂
D.一种络合剂
E.一种稳定剂
第8题
A.线圈发生短路
B.集中在某一点发生漏电
C.电源电压过低
D.在额定状态下长时间运行
E.在额定状态下间歇运行
第9题
A.线圈发生短路
B.集中在某一点发生漏电
C.电源电压过低
D.在额定状态下长时间运行E.在额定状态下间歇运行