题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
西式宴会服务头盘时,应从客人的()为客人上菜。
答案
查看答案
第1题
当客人退房时,服务员应()。
A.立刻为客人叫车
B.进入客房检查
C.向总台报告
D.向大堂经理报告
第2题
服务员提供擦鞋服务时,为防止混淆客人的鞋,应()。
A.按房号顺序依次进行
B.用心记下每双鞋的号码
C.坚持使用有房号的鞋篮
D.擦好后请客人辨认
第6题
服务员为客人上茶时,其顺序为()。
A.先主后宾,按序进行
B.先客后主,先女后男,依次进行
C.从右至左,依次进行
D.从左至右,依次进行
第8题
客人投诉时,要注意做好记录,内容包括()、投诉客人的姓名,投诉客人所住房间号及投诉时间。
A.投诉的内容
B.投诉的目的
C.投诉哪个部门、岗位或人
D.投诉的理由
第10题
使客人有“被尊重”感的本身,就是我们为客人提供的一种()。
A.功能服务
B.硬服务
C.心理服务
D.以上都是
第11题
客人投诉时,要注意做好记录,内容包括投诉的内容、投诉客人的姓名,()及投诉时间。
A.投诉的目的
B.投诉的理由
C.投诉客人所住房间号
D.投诉哪个部门、岗位或个人