是
第1题
第2题
第3题
第4题
A.严禁使用过期原材料
B.严禁使用隔夜产品
C.严禁员工未执行洗手消毒上岗
D.严禁未取得有效健康证进入后厨工作
E.严禁使用落地食材
第5题
D.严禁使用落地食材
E.严禁未取得有效健康证进入后厨工作
第6题
A.特种作业岗位实行持证上岗,未取得上岗资格证时严禁作业
B.员工无权拒绝使用保护不全或有缺陷的机器、有裸露电线的机器、安全连锁失效的机器
C.操作人员发现设备存在安全隐患,应及时报告班组负责人或工程部技术人员及安全管理部门
D.专业人员,在无人监护的情况下,可以单独带电维修作业
第7题
A.喝完红酒后
B.未取得上岗证
C.未经过专业技术培训
D.刚去完洗手间
第8题
第9题
第10题
第11题
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