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[填空题]

根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的氧化分为:()、()和()。

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更多“根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的氧化分为:()、()和()。”相关的问题

第1题

氧化酸败的油脂营养价值降低,并且产生对人体健康有害的物质,不能食用。()

氧化酸败的油脂营养价值降低,并且产生对人体健康有害的物质,不能食用。()

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第2题

高温加热油脂产生的有害产物有()。

A.过氧化物

B.氧化脂肪酸

C.挥发性羰基化合物

D.以上都是

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第3题

高温加热油脂产生的有害产物为()。

A.过氧化物

B.氧化脂肪酸

C.挥发性羰基化合物

D.以上都是

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第4题

植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易氧化分解,使游离脂肪酸含量不断增高,酸价(),并逐渐酸败变苦。

A.升高

B.稳定

C.下降

D.不稳定

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第5题

从含镍废催化剂中可回收镍,其流程如下: 某油脂化工厂的含镍催化剂主要含有Ni,还含有Al(31%)、Fe(1.3%)的单质及氧化物,其他不溶杂质(3.3%)。部分阳离子以氢氧化物形式完全沉淀时的pH如下 

问题一、碱浸“的目的是除去()。

问题二、“酸浸”时所加入的酸是()(填化学式)。酸浸后,滤液②中可能含有的金属离子是()。

问题三、“调pH为2~3”的目的是()。 

问题四、产品晶体中有时会混有少量绿矾(FeSO4•7H2O),可能是由于生产过程中()导致Fe2+未被完全氧化造成的。

问题五、NiSO4在强碱溶液中用NaClO氧化,可制得碱性镍镉电池电极材料——NiOOH。该反应的离子方程式是() 

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第6题

油脂和油类不应和氧气接触,以防油剧烈氧化而燃烧。()
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第7题

在气瓶充装过程中,有些气瓶应先进行处理,否则严禁充装,以下不属于该种情况的是()。

A.瓶内无剩余压力的

B.充装不符合规定或用户自行改装的

C.氧化或强氧化性气体气瓶未沾有油脂的

D.钢印标记、颜色标记不符合规定及无法判定瓶内气体的

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第8题

下列说法正确的是()

A.酯类均无还原性,不会与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化还原反应

B.油脂为高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类

C.从溴水中提取Br2可用植物油作萃取剂

D.乙酸乙酯和乙酸互为同分异构体

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第9题

在动物细胞匀浆(假定糖酵解,三羧酸循环和氧化磷酸化途径都是正常的)中分别加入下列底物,彻底氧化成CO2时,分别能产生多少分子ATP?丙酮酸(Pyruvate)()ATP;葡萄糖(Glucose)()ATP;乙酰轴酶A(Acetyl-CoA)()ATP。

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第10题

夹渣是精炼过程形成的,浇注过程中不会产生二次氧化夹渣。()
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第11题

机体在代谢物质的氧化过程中,每耗1LO2所产生的热量称为氧的热价。()
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