判断：员工餐生食和熟食不得混放在一起，不得存在任何接触的风险，如放在同一保鲜柜中应分层存放，并且全部加膜加盖，不得有接触风险（）

A.避免肉类生食

B.操作间保持清洁干燥

C.在处理熟食的案板上处理生食

D.严禁生食和熟食用品混用

A.保持手卫生咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后，要用流水洗手，或者用含有酒精成分的免洗洗手液

B.保持室内空气流通避免到封闭、空气不流通的公共场所和人多集中的地方

C.医院就诊或陪护就医时，不一定需要戴口罩

D.处理生食与熟食的切菜板及刀具不一定要分开

A.采用合适的烹调方法或改善烹调方法

B.改进烹调工具

C.改变不良的饮食习惯和嗜好

D.熟食营养价值高于生食

A.从业人员必须取得健康合格证

B.原料必须符合品质管控标准

C.生食和熟食必须分开储存

D.在保质期内销售

A.装配地点不平安

B.雷管脚线不短接

C.一个药卷放一个雷管

D.雷管插入深度不够

E.发爆器与雷管混放在一起