餐具的边线宽度和色彩直接影响盘内的构图布局，而只有一种色彩的盘子，其构图范围不受制约。此题为判断题(对，错)。

A.大小

B.上下

C.质量

D.色彩

A.色彩

B.线条

C.形态

D.尺度

A.基底色是指背景色、环境色等，起到衬底作用

B.重点色彩即是主体形象的色彩、重要情节因素的色彩

C.在画面的整体色彩构图中必须有重点色彩、基底色彩和过渡色彩，做到整体中包蕴局部，局部里容纳细节

D.过渡色彩是指重点色彩和基底色彩之间的联结、过渡的成分，主要由陪体来体现

A.线条

B.形状

C.色彩

D.构图

A.绘画构图要体现形式美的法则

B.严格说来，一切视觉表象都是由色彩和亮度产生

C.绘画作品中只有明暗关系和色彩关系表现空间

D.线条是美术创作基本的造型手段之一

A.虚实关系

B.色彩搭配

C.留白关系

D.画面构图造势

A.食品造型所体现的价值

B.食品造型与色彩的关系

C.食品造型与餐具容器的配备

D.食品造型的用途