普洱茶熟茶加工工艺最关键的是（)。

形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

A.萎凋工序

B.干燥工序

C.毛茶收购工序

D.渥堆工序

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.云南大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.云南大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶

A.杀青

B.做青

C.晒青

D.揉捻

A.红茶

B.功夫茶

C.绿茶

D.普洱茶

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

A.边茶

B.老青茶

C.青茶

D.普洱茶