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第1题
动物性食品的生物性污染包括（）、（）、（）对动物性食品的污染。
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第2题
食品的生物性污染包括微生物性、寄生虫性、昆虫性污染三类。（)
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第3题
食品的生物性污染主要包括昆虫，寄生虫和()的污染。
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第4题
生物性污染包括微生物、寄生虫和虫卵以及有害动物对食品造成的污染。（)
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第5题
食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和()的污染。
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第6题
生物性污染是微生物和寄生虫以及昆虫对动物性食品的污染，其污染方式和途径包括（）。
A.内源性污染
B.外源性污染
C.原料的污染
D.辅料的污染
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第7题
食品污染十分广泛，主要包括生物性污染、化学性污染和自然性污染。此题为判断题(对，错)。
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第8题
根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为（）。
A.人为性污染、农药性污染
B.化学性污染、人为性污染
C.生物性污染、化学性污染
D.生物性污染、农药性污染
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第10题
滥用食品添加剂属于的食品污染类别为（）
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.人为污染
E.生产性污染
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第11题
真菌毒素对食品的污染是属于（）。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
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