A.牛奶
B.瘦肉
C.谷物蛋白
D.鸡蛋蛋白
E.鱼肉
第1题
A.优质蛋白的需要增加
B.脂肪的摄入量需要增加
C.增加膳食纤维的摄入
D.增加钙的摄入
第2题
A.提供基本的优质蛋白
B.蛋白质、脂肪和糖类三者之比为:成人1∶1.2∶7.5
C.补足多种无机盐
D.输送充足的维生素
第3题
第4题
第5题
A.高动物性蛋白膳食有副作用
B.必须疏通心血管,保护心脏健康
C.日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大
D.大豆蛋白没有副作用
第6题
A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.足量优质蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D.严格限制脂肪摄入
第7题
第8题
第9题
A.是最常用的,适合大多数患者
B.都含膳食纤维
C.乳清蛋白吸收是酪蛋白的2倍
D.口感好,适合口服
E.蛋白质来源于植物蛋白和动物蛋白
第10题
A.流质饮食
B.低量优质蛋白饮食
C.普食
D.禁食
第11题
A.每天一袋牛奶
B.每天3个单位优质蛋白
C.每天250-500g碳水化合物
D.每天500g蔬菜
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