更多“两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。”相关的问题
第2题
由()以上的基本味相互组合也能产生丰富多变的复合味感。
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第3题
挥发酸在呈味上，分子量越（），香气越绵柔，酸感越低。
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第4题
乙醛的味阈值为10mg/L,超过时，给人以不愉快的粗糙苦味感，含量过高，呈辛辣的腐烂玉米味（）
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第5题
82乙醛的味阈值为10mg/L，超过时，给人以不愉快的粗糙苦味感，含量过高，呈辛辣的腐烂青草味。答（）
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第6题
呈研棒状，棕褐色，气味芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感的药材是（）
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第7题
药材香加皮的气味是（）
A.气芳香，味微苦而涩
B.气微，味微甘而后苦
C.气清香，味微苦而带黏性，嚼之呈棉絮状
D.无臭，味苦
E.特异的香气，味苦，微有麻舌感
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第8题
味觉是由于某种呈味物质刺激大脑神经产生的特殊感知觉。此题为判断题(对，错)。
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第9题
胃及十二指肠溃疡的呕吐特点是（）
A.伴眩晕及眼球震颤
B.吐后即感舒适
C.呕吐物有酸臭味
D.呕吐物呈咖啡色
E.呕吐物有粪便味
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第10题
通过将菜点的一般构成要素，即物质表现形态定为色、香、味、（）、质五个方面， 作为鉴赏的标准
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