‌益生菌包含对机体有益的死菌代谢产物和菌体成分。()‌

第1题

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（)

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

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第2题

菌斑内的酸产物来自多种细菌分解糖的代谢产物。（)

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第3题

真菌毒素对机体的影响主要是通过（)途径实现的。

A.直接影响

B.通过污染食物和饲料的间接影响

C.通过产生代谢产物影响机体

D.通过对动物机体的致癌作用

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第4题

对于艰难梭菌的治疗首选药物是（)。

A.甲硝唑和万古霉素

B.非达霉素

C.益生菌

D.利福昔明

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第5题

关于正常菌群的叙述，正确的是（)。

A.对机体有一定营养作用

B.总是对人体有益无害

C.具有生物屏障作用

D.具有一定抗肿瘤作用

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第6题

外毒素是细菌在生长代谢过程中分泌到菌体外的毒性物质，对人体无毒性作用。（)

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第7题

以下对黏膜给药制剂的描述错误的是（)。

A.起局部作用

B.没有首过作用

C.可以避免口服给药因胃肠道pH、菌群、酶系统代谢分解

D.可以避免对胃肠道的刺激性

E.不经过肝脏

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第8题

精准营养需要准确监测机体代谢水平下列哪项不正确（)

A.目前，各种营养测量及检测指标均不能全面准确反映机体代谢状况，不能指导临床精准营养

B.营养支持治疗应根据相同的代谢时期而有所调整

C.应该根据某个时间点的代谢状况决定当时的营养支持方案

D.在精准医学时代，代谢组学可能帮助识别和定量检测代谢产物

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第9题

反硝化细菌属于兼性菌，在有氧条件下和无氧条件下均能进行代谢。（)

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第10题

关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是（）。

A.为身体正常运转提供能量

B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成

C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成

D.提供必需脂肪酸

E.节约蛋白质

F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力

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第11题

在适合于菌生长及合成产物的环境条件下，菌体本身具有一定调节pH的能力，但当外界条件变化过于剧烈，菌体就失去调节能力,培养液的pH就会波动。（)

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‌益生菌包含对机体有益的死菌代谢产物和菌体成分。（)‌