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[判断题]

海带吃起来柔软可口，泡时应多放碱。（)

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发布时间：2022-08-10

更多“海带吃起来柔软可口，泡时应多放碱。()”相关的问题

第1题

碱发后的原料一定要进行（)处理后才能食用。A.沥干水分B.泡净碱昧C.沸水煮透D.去除内脏

碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。

A.沥干水分

B.泡净碱昧

C.沸水煮透

D.去除内脏

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第2题

热水发其具体的操作方法有泡发、()、焖发和蒸发四种。

A.米汤法

B.冷水泡发

C.煮发

D.加碱发

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第3题

没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（)。A.擀B.摊C.压D.捏

没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是()。

A.擀

B.摊

C.压

D.捏

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第4题

圆形泡罩安装时，应调整泡罩高度，使同一层塔盘上所有泡罩齿根到塔盘上表面的高度符合图纸要求，其尺寸偏差为( )mm。

圆形泡罩安装时，应调整泡罩高度，使同一层塔盘上所有泡罩齿根到塔盘上表面的高度符合图纸要求，其尺寸偏差为（)mm。

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第5题

刮泡器刮板和排料闸门正常工作时应处于（)工作状态。

A.两侧刮板的外沿必须刮过同一深度

B.排料闸板要保持常开

C.刮泡叶片和排料闸板齐全

D.刮泡器两边刮板的高度可根据需要调节

E.外沿保持水平

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第6题

当判断骨料存在潜在碱－硅反应危险时，应控制混凝土中的碱含量不超过3㎏／m3.（)

当判断骨料存在潜在碱-硅反应危险时，应控制混凝土中的碱含量不超过3㎏/m3.()

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第7题

秋季减肥，更应该注意饮食调节，应多吃一些低能量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此题为判断题(对，错)。

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第8题

在酸、碱容器内进行工作时，应做哪些安全措施？

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第9题

配制碱洗液时，应先在碱洗塔内注入（)kg清水，然后加入（)20%碱液，循环后即可使用。

A.150;250

B.250;150

C.750;250

D.250;750

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第10题

封孔时先把套管牢固地固定在钻孔内。固定方法一般有()

A.石块

B.木塞

C.套管上缠麻丝

D.套管上缠海带

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第11题

使用浓酸、浓碱及其它具有腐蚀性的试剂时要()，使用如氨水、盐酸等试剂时，应打开()。

使用浓酸、浓碱及其它具有腐蚀性的试剂时要（)，使用如氨水、盐酸等试剂时，应打开（)。

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