更多“对原料进行捆扎成型的目的之一是使原料（）。”相关的问题
第1题
小型禽类原料的捆扎方法之一是（）。
A.胸脯朝上放平
B.背部朝上放平
C.胸脯朝右放平
D.胸脯朝左放平
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第2题
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（)加工及烹调的要求。
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第3题
()调味的目的是使原料在烹制之前有一个基本的味。
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第4题
对油品进行催化重整，主要目的之一是：
A.制取芳烃
B.提高柴油十六烷值
C.使烃类饱和
D.降低烃类链长
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第5题
原料在存过程中要进行中和，其目的是使原料（)
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第6题
烙是将成型的面点（）放入预热的平锅或电饼铛内，主要通过金属传导热量，使制品成熟的一种熟制方法。
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第7题
关于挤压机,下列说法错误的是（)。
A.挤压机一般是双螺杆结构
B.没有单螺杆挤压机
C.其螺杆转数一般情况下较低，目的是提高其扭距
D.挤压机是借助原料的塑性来到达挤压成型的目的
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第8题
煎法的菜肴适用于圆筒状或加工成扁平状的原料,因而多加热原料两面使之成熟。（)
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第9题
碱骨料反应是混凝土原材料中的水泥、外加剂、混合材和水中的碱(Na2O或K2O)与()中的活性成分反应，在混凝土浇筑成型后若干午(数年至二、三十年)逐渐反应，反应生成物吸水膨胀使混凝土产生内部应力，膨胀开裂、导致混凝土失去设计性能。
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第10题
打叶复烤原料准备段的主要作用是对来料烟包进行预处理，对烟叶清理和（)，保证烟叶分级准确满足等级要求，使原料具备投产条件，为后续工序的加工做准备。
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第11题
带骨肉排的捆扎方法之一是用线绳每捆扎一圈就要（）。
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