蛋白质的生理功能（)。

A.脂类

B.糖类

C.蛋白质

D.矿物质

A.作为构成和修补组织的主要原料

B.调节生理机能

C.供给热能

D.免疫作用

A.构成组织的重要原料

B.修复细胞的重要原料

C.调节生理功能

D.提供热能

A.消除疲劳

B.美容养颜

C.供给能量

D.新陈代谢

A.镁是叶绿素的组分，在光合作用中有重要作用

B.镁参与RNA和蛋白质的合成

C.镁参与酶的活化

D.镁促进氮、磷等营养元素的代谢

A.大豆分离蛋白质

B.大豆异黄酮

C.脂肪

D.抗营养因子

A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞

B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能

C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素

D.食物消化，吸收的主要部位

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础