食品用香料、香精包括只产生甜味、酸味或咸味的物质，也包括增味剂。（)

A.甜味

B.苦味

C.酸味

D.咸味

A.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟，以适当的比例配制而成

B.烟丝以深棕色、黑褐色味最好

C.好的雪茄烟吸时略有甜味但不过重

D.燃吸时产生类似檀香木的优美雪茄烟香气，劲头较强

A.酸味

B.甜味

C.咸味

D.苦味

A.甜味

B.咸味

C.酸味

D.苦味

A.咸味

B.甜味

C.酸味

D.辣味

水果种类很多，但一般都以()味感为主体。

A.清香的甜味

B.甜味和酸味

C.涩味和甜味

D.果香和甜味

A.桂皮;

B.香叶;

C.香料;

D.香精

咸味能抑制酸味，衬托()。

A.苦味

B.苦味和甜

C.甜味

D.以上都不对

A.酸味和苦味

B.苦味和咸味

C.酸味和咸味

D.咸味