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第2题
人体必需的两种脂肪酸是亚油酸、α-亚麻酸。()
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第3题
食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
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第4题
人体必需的营养中最重要的脂肪酸是()。
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第6题
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。
A.前者是人体所必需的,而后者不是
B.前者可以在人体合成,而后者不能
C.前者不能在人体合成,而后者可以
D.前者不是人体所必需的,而后者是
E.两者都能在人体合成,但前者更重要
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第7题
脂肪乳剂是临床常用的静脉营养药物,可提供人体营养所需的能量和必需脂肪酸,目前已在临床使用的制剂不包括()。
A.长链脂肪乳剂
B.含鱼油、橄榄油等的脂肪乳剂
C.中/长链脂肪乳剂
D.短链脂肪乳剂
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第8题
脂类的生理功能()。
A.能够给人体所必需的热量并储存热量
B.是构成身体细胞的重要成分
C.有利于人体对脂溶性维生素的吸收和利用
D.能够为人体提供必需脂肪酸
E.可以保护机体组织
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第9题
糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法你认为正确的是()。①淀粉是人体所需能量的主要来源;②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂;③蛋白质水解能生成多种氨基酸;④用平行光照射蛋白质溶液,在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路;⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
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第10题
关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是()。
A.为身体正常运转提供能量
B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成
C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成
D.提供必需脂肪酸
E.节约蛋白质
F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力
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第11题
人体营养必需的脂肪酸有()、()、和()。
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